Qu’est-ce que Fansýr

L’envie de Fransýr part du constat que malgré une situation géographique propice et un engouement réel pour les bonnes choses, la culture du fromage de qualité est absente de République Tchèque.
Par amour pour le pays et ses habitants, Fransýr se propose d’aller chercher les meilleurs fromages de France et d’autres pays Européen et de faire part de son expérience et savoir faire, pour vous faire vivre un art de vivre typiquement français.
Le fromage étant un produit vivant qui nécessite un savoir faire pour son affinage (le servir au bon moment) et de part toutes les variétés présentes, de connaissance pour savoir comment et avec quoi le déguster, avec notre expérience et savoir faire, nous serons à même de vous conseiller pour votre plaisir.
Pour vos repas, vos réceptions entre amis ou vos événements, avec toujours cette envie de vous assurer une qualité supérieure, vous trouverez chez nous les fromages qu’il vous faut pour des dégustation immédiate et jusqu’à une semaine après achat.
Aujourd’hui, de nombreux clients, particuliers, professionnels (Ambassade de France, restaurant Alcron) et magasins spécialisés nous font confiance pour la qualité de leur fromage.

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Perail des Cabasses

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Morbier

Avec sa fine ligne de cendres, son arôme prononcé mais délicat, connaissez-vous bien le Morbier ?

Prochain rendez-vous Fransyr

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Chèvre des crémiers

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Crémant d’Alsace

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Mimolette (vieille)

La mimolette est un fromage traditionnellement produit dans le nord de la France d’où elle est originaire, dans la région de Lille et également aux Pays-Bas. C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d’une masse moyenne de 2 kg. Sa croûte est grisâtre et sa chair orangée. Elle […]

C’est quoi un « A.O.P » ?

Une grande partie de nos produits sont des AOP, mais qu’est-ce que ça veut dire exactement.

Beaujolais nouveau

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Raclette – au poivre – fermière

Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru entier, c’est un fromage à pâte pressée demi-cuite à la croûte de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée, la pâte est fine, souple, on y aperçoit les grains de poivre, et sa saveur est à la fois douce et corsée. La raclette au poivre se mange généralement accompagnée de charcuterie et de […]