Sýr nikdy nesmrdí

Camembert de Normandie

Normandský Camembert je sýr, který je natolik spjat s Francií a její gastronomickou kulturou, že je skoro zbytečné jej představovat. Za své jméno vděčí vesnici Camembert v departementu Orne.Nesmíme však zaměňovat Normandský Camembert, který nese označení CHOP, s camemberty vyráběnými v Normandii, které nepodléhají stejným pravidlům produkce a jejichž kvalita se může výrazně lišit.Je to […]

Grana Padano

Charakteristika: Bochník sýru Grana Padano měří 18 až 25 cm, má průměr od 35 do 45 cm a váha se pohybuje mezi 24 a 40 kilogramy. Degustace: Oceníme ho samozřejmě jako ingredienci při vaření nebo strouhaný s těstovinami připravenými po italském způsobu.

Cuvée 70 vieilles vignes

Langres

Le Langres est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée, originaire du plateau de Langres dans le département de la Haute-Marne dans la région Grand-Est. Sa zone de production définie par son cahier des charges s’étend sur le département de la Haute-Marne et sur quelques communes des […]

Řekni sýr

Masooo! 01.05.2016

Château de la Jaubertie

Munster

Charakteristika:Chuť:Degustace:

Raclette Party

Během našich raclette večírků budeme tavit minimálně dva druhy sýrů, jeden klasický a jeden speciální dle aktuální nabídky. Rezervace na posezení u stolů budeme dělat od 17:30 po hodině a půl, nicméně porce sýra se vždy najde i pro neplánované návštěvy, nedostatek raclettu u nás opravdu nehrozí!
Přijďte se zahřát na těle i na duši lahodnou porcí teplého sýra!
Porce sýra s brambůrky a francouzskými nakládanými okurčičkami je 100 Kč, rezervace vřele doporučená.

Degustace červených vín a párování se sýry

Párování červených vín se sýry je tak trochu alchymie. Když ale víte, jak na to, jen stěží najdete lepší kombinaci pro podzimní nebo zimní večer. Z důvodu omezeného počtu míst je nutná rezervace.

Naše další produkty

Sýr má rád společnost. Nechte se zlákat našimi víny, uzeninami a dalšími lahůdkami.