Marché de Malostranska

Manifestations

Les évènements auxquels Fransýr prend part.

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Saint Marcellin

Le marché de Saint-Marcellin, en Isère, en vendait au XVe siècle. A force d’en vendre Saint-marcellin lui imprima son nom. Un beau jour de l’an 1447, Louis XI, sauvé d’un ours par 2 bucherons de la Drôme, le découvre en se remettant de ses émotions en partageant pain et fromage. En remerciement le dauphin promit d’anoblir […]

Brie de Meaux

le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d’un dîner organisé par Talleyrand. D’un diamètre et d’un poids imposants, il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le conservent posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple […]

Tomme de Savoie

Caractéristique : Historiquement elle est faite à partir des reste de la confection du beurre. C’est historiquement le plus ancien des fromages de Savoie.Elle a la particularité de changer de taux de matière grasse d’une tomme à l’autre. Goût : Pâte souple et ferme à la fois. Le goût de la Tomme dépend de l’affinage et de la […]

Ossau-Iraty AOP

Fermier L’Ossau Iraty fermier est un fromage de brebis AOP provenant du Pays Basque et fabriqué à partir du lait cru de l’animal, issu de la même ferme. À pâte pressée non cuite, il est affiné pendant 3 mois au minimum afin de faire ressortir un goût unique en son genre. Pour un fromage de brebis AOP comme […]

Raclette Party

Venez vous réchauffer avec la première raclette de la saison. Vous pourrez profiter de la raclette à volonté, des pommes de terre, des cornichons à la française, et d’une salade avec une vinaigrette (nous vous révélerons même la recette de la véritable vinaigrette française). Nous vous recommandons de réserver à l’avance.

Moliterno al tartufo

pecorino à la truffe Caractéristiques : Goût : Dégustation :

10ans avec vous

Notre fromagerie de Lucerna fête son 10e anniversaire, grâce à notre passion pour les fromages français et la vôtre. Bénéficiez de 10 % de réduction sur tout ce qui est proposé et participez à la fête toute la journée à la salle de jeux Lucerna.

Qu’est-ce que Fansýr

L’envie de Fransýr part du constat que malgré une situation géographique propice et un engouement réel pour les bonnes choses, la culture du fromage de qualité est absente de République Tchèque.Par amour pour le pays et ses habitants, Fransýr se propose d’aller chercher les meilleurs fromages de France et d’autres pays Européen et de faire […]

Beaujolais nouveau

« Le Beaujolais Nouveau est arrivé » ! Venez déguster la récolte de cette année, que ce soit seulement le vin ou accompagné d’une assiette de fromage, de pâtés français, de jambon et de saucisses. Nous vous recommandons de réserver à l’avance.

Nos autres produits

Le fromage aime bien la compagnie, laissez-vous tenter par nos vins et charcuteries et autres gourmandises…