Cuvée 70 vieilles vignes

vin rouge

Autres produits de la même catégorie :


Notice: Trying to get property of non-object in /home/www/fransyr.cz/www/fransyr.cz/wp-content/themes/Etivaz/single.php on line 58

Cave d’affinage

L’affinage est un processus biochimique complexe, mais d’une manière simple, est la dégradation des constituants physico-chimiques (ou digestion enzymatique) du caillé suivant un temps plus ou moins défini. Ces constituants sont les protéines, les lipides et les glucides du caillé qui vont assurer au fromage un goût plus ou moins prononcé et une texture plus […]

Le Bar à Fromage

Dans ce lieu dédié à la délicatesse de nos sens, je vous invite à partir en voyage dans nos contrées gustatives, à découvrir ou redécouvrir une sélection des meilleurs artisans de France, à venir partager des alliances rares entre vins et spécialités de terroir. A tout moment, comme l’envie et les occasions vous chantent. … Très bientôt seront […]

Raclette

Tout au long de l’automne et de l’hiver, retrouvez-nous à Lucerna pour nos soirées raclette, chaque premier mercredi du mois ! Comme lors de nos soirées à Letná, nous ferons fondre au moins deux sortes de fromages au cours de la soirée. Une portion de raclette, servie avec des petites pommes de terre et des cornichons français, est à 100 Kč. Les réservations pour les tables seront ouvertes à partir de 17h30, avec des créneaux de 1h30. On vous attend nombreux !

Petit Livarot

Le Livarot est un fromage à pâte molle à croûte lavée, élaboré à partir d’un lait de vaches laitières de race Normande.C’est probablement l’un des fromages les plus anciens de Normandie. Son nomprovient de la ville de Livarot située dans le département du Calvados, au coeur du Pays d’Auge. Il a une forme de cylindre cerclé de 3 à 5 […]

Gouda de chèvre

Le Gouda est le fromage le plus connu et le plus consommé des Pays-Bas. Mais celui-ci est au lait de chèvre. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale, où il était traditionnellement commercialisé. Henri Willig fut le premier à découvrir que le Gouda pouvait être fabriqué à base de lait de chèvre. […]

Dégustation de fromages bleus avec les vins qui les subliment

Offrez-vous une dégustation toute en entensité avec les fromage à pâtes persillées et les vins qui signent leurs caractères.

10ans avec vous

Notre fromagerie de Lucerna fête son 10e anniversaire, grâce à notre passion pour les fromages français et la vôtre. Bénéficiez de 10 % de réduction sur tout ce qui est proposé et participez à la fête toute la journée à la salle de jeux Lucerna.

Saint Marcellin

Le marché de Saint-Marcellin, en Isère, en vendait au XVe siècle. A force d’en vendre Saint-marcellin lui imprima son nom. Un beau jour de l’an 1447, Louis XI, sauvé d’un ours par 2 bucherons de la Drôme, le découvre en se remettant de ses émotions en partageant pain et fromage. En remerciement le dauphin promit d’anoblir […]

Fromages de montagne

Venez explorer avec nous la diversité des saveurs des fromages de montagne. Bien sûr, l’accord avec des vins parfaitement assortis ne manquera pas ! En raison du nombre de places limité, la réservation est obligatoire.

Napoléon

Le Napoléon des Fromages du Mont Royal tire son nom de la montagne « Penne –Haute » connu sous l’appellation « Nez de Napoléon » car sa forme se trouve en face des caves d’affinage. C’est donc un fromage pyrénéen affiné durant 15 mois, ce qui lui donne sa croûte brune, typique de la région. […]