Crémant d’Alsace

Brie de Meaux à la moutarde

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l’appellation d’origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980. Son aire de production s’étend des plaines briardes jusqu’à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France. le fromager sélectionne des Bries de Meaux arrivés […]

Selection du jour

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Raclette

Tout au long de l’automne et de l’hiver, retrouvez-nous à Lucerna pour nos soirées raclette, chaque premier mercredi du mois ! Comme lors de nos soirées à Letná, nous ferons fondre au moins deux sortes de fromages au cours de la soirée. Une portion de raclette, servie avec des petites pommes de terre et des cornichons français, est à 100 Kč. Les réservations pour les tables seront ouvertes à partir de 17h30, avec des créneaux de 1h30. On vous attend nombreux !

Camembert de Normandie

Caractéristiques: Le Camembert de Normandie est un fromage que l’on ne présente plus, tellement il est associé à la France et à sa culture gastronomique. Il doit son nom au village de Camembert dans l’orne.Il ne faut pas confondre le Camembert de Normandie, qui est une AOC, avec le camembert fabriqué en Normandie qui n’est […]

Marché de Malostranska

Picolin

Le fromage Picolin est un fromage au lait de chèvre à pâte mole et croûte fleurie produit dans le Périgord par la fromagerie Picandine.

Vieux Brugges

Caractéristiques : Dégustation :

Napoléon

Le Napoléon des Fromages du Mont Royal tire son nom de la montagne « Penne –Haute » connu sous l’appellation « Nez de Napoléon » car sa forme se trouve en face des caves d’affinage. C’est donc un fromage pyrénéen affiné durant 15 mois, ce qui lui donne sa croûte brune, typique de la région. […]

Dégustation de vins et fromages du Jura

Pojďte s námi prozkoumat to nejlepší z regionu Jura! Čekat vás bude řízená degustace těch nejlepších místních sýrů spárovaných s perfektně ladícími víny. Rezervace na degustaci je nutná, cena je 900Kč za osobu.

Raclette Party

Venez vous réchauffer avec la première raclette de la saison. Vous pourrez profiter de la raclette à volonté, des pommes de terre, des cornichons à la française, et d’une salade avec une vinaigrette (nous vous révélerons même la recette de la véritable vinaigrette française). Nous vous recommandons de réserver à l’avance.