Crémant d’Alsace

produits

Autres produits de la même catégorie :


Notice: Trying to get property of non-object in /home/www/fransyr.cz/www/fransyr.cz/wp-content/themes/Etivaz/single.php on line 58

Coastal Cheddar – 1 an

Le Coastal cheddar est élevé à la ferme laitière Ford Farm située sur la côte jurassique du patrimoine mondial dans l’air marin salé.Coastal a été développé pour répondre à la demande des consommateurs de cheddars riches, robustes et matures. Vieilli pendant un minimum de quinze mois, Coastal est souvent caractérisé par un croquant distinctif – […]

Raclette de Mars

Tant qu’il fait froid ! Autant en profiter avec cette raclette de mars !

Chèvre des crémiers

Caractéristiques : Le chèvre des crémiers se présente sous la forme d’un hexagone d’un kilo. Goût : Du fait de sa nature crémeuse, son goût va plutôt vers la légèreté et la fraîcheur lactique avec ce léger goût chèvre qui crée une longueur en bouche. Sa pâte, de couleur crème fond en bouche. Dégustation : […]

Raclette aux herbes

Eté comme hiver, mettez du soleil dans votre Raclette ! Romarin, Thym, sarriette, basilic et marjolaine… une nouvelle recette à l’accent du sud qui vous fera voyager !

Dégustation vins & fromages

Nous vous apprendrons à trouver le fromage idéal pour chaque vin. Vous pouvez vous attendre à une conférence, 9 types de fromages et 6 types de vins. En raison du nombre limité de places, la réservation est obligatoire.

Accords bière fromage

La combinaison de la bière et du fromage est peut-être moins connue, mais l’art n’en est que plus intéressant ! Rejoignez-nous pour une dégustation de différentes bières et fromages et laissez-vous surprendre par des saveurs harmonieuses inattendues et des combinaisons délicieuses !
Venez vous amuser avec nous et profitez de cette balade gustative !

Tomme de chèvre cendrée

Le Chèvre cendré est un fromage avec une pâte couleur blanche, fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Son goût caractéristique du fromage caprin ressortira davantage comparé à d’autres fromages du même animal. Les amateurs de fromages souhaitant donner davantage de caractère au fromage de Chèvre cendré, pourront le laisser affiner un peu plus longtemps. De cette […]

Langres

Caractéristiques : Le Langres a la particularité d’avoir une cuvette à son sommet qui se creuse au fur et à mesure que le fromage s’affine, car il n’est jamais retourné. Certains amateurs versent dans cette cavité quelques gouttes de marc de champagne… Goût : Son odeur est intense tandis que sa saveur acidulée est accompagnée d’arômes marqués […]

Vieux Brugges

Caractéristiques : Dégustation :

Munster

La croûte du Munster est lisse, légèrement humide, allant du jaune orangé au rouge orangé.La pâte est souple et onctueuse.L’odeur typique est très caractéristique.Sa saveur est franche et relevée. Parmi les composants de son élaboration se trouve la bactérie bacterium linens (Brevibacterium linens), communément appelée « ferment du rouge », qui est aussi utilisée pour la fabrication des […]