Grana Padano
Charakteristika: Bochník sýru Grana Padano měří 18 až 25 cm, má průměr od 35 do 45 cm a váha se pohybuje mezi 24 a 40 kilogramy.
Degustace: Oceníme ho samozřejmě jako ingredienci při vaření nebo strouhaný s těstovinami připravenými po italském způsobu.
Kraj :
Itálie
těsto :
tvrdé
kůra :
-
mléko :
kravské
zrání :
20 měsíců
tuk :
45%