Fr
Cz
Obchod na Letné
Obchod v Lucerně
Fransýr
O nás
Články z tisku
Naše produkty
Naše sýry
Sýry s lisovanou dohřívanou hmotou
Sýry s lisovanou nedohřívanou hmotou
Sýry s bílou plísní na povrchu
Sýry s omývanou kůrkou
Kozí sýry
Sýry s plísňovou hmotou
Naše vína
Bistro
Menu
Catering
Obchod na Letné
Obchod v Lucerně
Fransýr
Naše produkty
Catering
Appenzeller
extra
Charakteristika
:
Chuť
:
Degustace
:
Kraj :
těsto :
kůra :
mléko :
zrání :
tuk :
Sýry s lisovanou dohřívanou hmotou
Sýry s lisovanou dohřívanou hmotou jsou po jednu hodinu zahřívány na teplotu 50 °C a následně vystaveny dvacetihodinovému lisování pod silným tlakem. Tento postup slouží k odloučení maximálního množství syrovátky.
Další produkty ve stejné kategorii :
