Tomme des Pyrénées

Charakteristika: Kravský Tomme z Pyrenejí je válcovitý sýr se zaoblenými boky vážící 400 g až 1,5 kg, ale větší Tomme mohou dosahovat až 5,5 kg.

Chuť: Sýrová hmota je elastická, rozpouští je se na jazyku a má robustní chuť.

Degustace: Doporučujeme s bílým suchým gaskoňským nebo ovocným červeným vínem.