Prestižní obložený sýrový talíř z hor

Prestižní obložený sýrový talíř z hor Vás zavede do horských oblastí Francie jako je Savojsko, Pyreneje, Jura a Auvergne, i do frankofonního Švýcarska. Jedná o regiony s tuhým klimatem, kde lidé potřebovali, aby se sýry dobře uchovávali. Představuje proto především sýry tvrdé.

Prestižní obložený sýrový talíř z hor

Tvoří jej pět sýrů s lisovanou hmotou výjimečné kvality, z nichž jsou čtyři kravské a jeden ovčí o celkové minimální váze 1000 g. Je určený pro šest až dvanáct osob. Konzumace by měla proběhnout do dvanácti dnů od jeho sestavení.

Ossau-Iraty AOP fermier (Pyrénées - cca 200g)
Beaufort d´Alpage AOP (Savoie - cca 200g)
Comté AOP léto 2013 (Jura - cca 200g)
Gruyere d´alpage AOP ou l´Etivaz (suisse - cca 200g)
Cantal de salers AOP (Auvergne - cca 200g)

Cena: 1250 Kč

Zvolte k tomuto sýrovému talíři tři skvěle se hodící vína:

Les vignes retrouvées (k sýru Ossau-Iraty)
Pinot gris (k sýrům Comté, Beaufort a Gruyère)
Lirac (k sýru Salers)

Souhrnná cena za víno a sýry: 2400 Kč