Plateau découverte

Un plateau qui vous permettra de découvrir les 7 familles de fromages français, et vous fera voyager dans 7 régions françaises différentes.

Plateau découverte

Il comprend six fromages de vache et un fromage de chèvre, pour un poids total minimal de 1 kg. Ce plateau peut convenir pour cinq à dix personnes (ou être dégusté en plusieurs fois). A consommer de préférence dans les sept jours suivant la réception.

Brillat-Savarin frais (environ 150g)
Tomme de savoie ou tomme des Pyrénées (environ 150g)
Selles sur Cher AOP ou chevre cendré (environ 150g)
Comté AOP léto 2014 (environ 150g)
Munster fermier AOP ou Langres AOP (environ 150g)
Brie de Meaux AOP ou brie de Meaux à la moutarde (environ 150g)
Fourme d´Ambert AOP (environ 150g)

Prix : 900 Kč

Le choix des fromages se fera en fonction de l’affinage et des produits en stock. En cas de rupture de stock sur un produit (ou si l´affinage n est pas encore fini), il pourra être exceptionnellement proposé un fromage différent.

Accompagnez ce plateau de trois vins qui se marieront avec ces fromages

Sauvignon de Touraine (pour le brillat, la tomme et surtout le chèvre)
pinot gris (pour le comté et le langres)
Costières de Nîmes (pour le brie et la fourme d´Ambert)

Prix mariage vin-fromage : 1750 Kč