Plateau bbbeeeehhh

Un plateau avec seulement des fromages de chèvre et de brebis, pour découvrir toutes les particularités de ces fromages.

Plateau bbbeeeehhh

Il comprend six fromages très différents, quatre de chèvre et deux de brebis, pour un poids total minimal de 1000g. Ce plateau peut convenir pour six à douze personnes. A consommer de préférence dans les douze jours suivant la réception.

Barbichette ou 3 picandous (chèvre - environ 125g)
Ossau-Iraty AOP fermier ou tomme de chèvre des Pyrénées (brebis ou chèvre - environ 150g)
Selles sur Cher AOP ou chèvre cendré (chèvre - environ 150g)
2 crottins de chavignol ou Picodons (chèvre – 120 g)
Brie de brebis ou de brie chèvre fermier(brebis ou chèvre - environ 150g)
Roquefort AOP papillon (brebis - environ 150g)

Prix : 1100 Kč

Le choix des fromages se fera en fonction de l’affinage et des produits en stock. En cas de rupture de stock sur un produit, il pourra être exceptionnellement proposé un fromage différent.

Accompagnez ce plateau de trois vins qui se marieront avec ces fromages

Les bastions (pour barbichette, picandous, ossau-iraty et tomme de chèvre))
Sauvignon de touraine (pour les chèvres cendres, crottins et picodons)
Château la verrière (pour les brie et le roquefort)

Prix mariage vin-fromage : 2000 Kč